Декоративная капуста: описание, размножение, выращивание и уход

С приходом осени большинство цветов утрачивают свою красоту, однако декоративная капуста способна внести яркие краски в ваш участок. Этот необычный цветок привлекает внимание своими разнообразными оттенками, размерами и формами листьев. Благодаря этому растению можно создать настоящую живописную композицию в саду.

Декоративная капуста сохраняет свою привлекательность до самых холодов, и её выращивание не требует особых навыков, что подходит даже начинающим садоводам.

Количество видов

Существует около 100 разновидностей декоративной капусты. Её можно встретить в Европе, Африке и Азии, где климат умеренный. Первоначально это растение росло в Греции и стало популярным у древних римлян.

В Россию декоративная разновидность капусты пришла с побережья Чёрного моря, но изначально здесь культивировалась в основном кочанная капуста. Листовые сорта с изрезанными и курчавыми листьями популярны в Западной Европе. В Японии, России и Северной Америке декоративная капуста используется преимущественно для украшения садов.

Кратко о классификации

Ранее декоративная капуста служила кормом для животных, но её привлекательные листья заинтересовали ботаников, и начались селекционные работы. Сегодня можно найти множество разнообразных сортов в цветочных магазинах и выбрать подходящие для себя варианты.

Декоративная капуста делится на две основные категории. К первой относят листовые сорта высотой более 50 см, имеющие крупные, гофрированные листья разных оттенков. Вторая категория включает растения с красивыми кочанами и изрезанными листьями, часто двух или трёх цветов.

Основные сорта

Наиболее популярные сорта декоративной капусты включают:

1. "Язык жаворонка" - тёмно-зелёные, гофрированные листья.
2. "Красная высокая" - пурпурные листья на кусте диаметром 70 см.
3. "Ред Бор" - высота до 80 см, ярко-красные листья.
4. "Зелёная курчавая" - листья зелёного оттенка, могут быть на высоких или низких стеблях.
5. "Огородная кудрявая" - высота около 60 см, листья пурпурного, белого или розового оттенка.
6. "Зелёная ветвистая" - до 70 см высотой, листья розовые, белые, зелёные, красные или жёлтые.

Виды декоративной капусты в России

Заслуживающие внимания сорта в России:

• "Ассоль" - компактная розетка с жёлто-белыми листьями.
• "Каприз" - компактная розетка с тёмно-зелёными листьями, которые могут переходить в ярко-малиновый цвет.
• "Коралл" - раскидистая фиолетово-зелёная розетка.
• "Краски Востока" - стойкая к заморозкам, серо-зелёный и фиолетовый оттенок.
• "Малиновка" - достигает 1,5 м в высоту, гофрированные красно-фиолетовые листья.
• "Снежная королева" - компактная розетка с зеленым и жёлто-белым окрасом.
• "Эстафета" - небольшая высота, светло-зелёные гофрированные листья.

Японские сорта

Японские сорта декоративной капусты пользуются огромной популярностью. Их декоративные розетки имеют разные цвета. Вот некоторые из них:

1. "Токио" - маленькие растения до 30 см, с тёмно-зелёными краями и цветной серединкой (розовая, белая, малиновая).
2. "Осака" - до 62 см высотой, розетки бело-розовые или красные.
3. "Нагоя" - крупные листья с бахромой, различные цветовые комбинации (красные, розовые, белые с зелёным).
4. "Пиглон" - небольшой рост, аккуратные и гладкие листья, напоминающие розы.
5. "Коралл квин" - ярко-красные сильно рассечённые листья.

Кратко о посадке

Для выращивания декоративной капусты нужно подготовить семена, которые можно найти в специализированных магазинах. Этот цветок двухлетний: на первый год образуются только листья, а на второй появляются цветы.

Правила выращивания рассады

Чтобы рассада хорошо прижилась, её необходимо пересаживать в грунт не старше 80 дней. Почва должна быть тщательно подготовлена: лучше всего использовать смесь из земли, песка и торфа. Почву необходимо обработать слабым раствором марганцовки или кипятком, чтобы обеззаразить её.

Семена высаживают на глубину 1 см в подготовленные контейнеры, после чего размещают их в тёплое место и накрывают плёнкой. Когда появятся всходы, им нужно обеспечить дополнительный свет. Температура не должна превышать 12 градусов.

Рассаду следует пересаживать в торфяные горшочки сразу после появления первой пары листьев. Семянцы аккуратно извлекаются из грунта и углубляются до семядольных листьев. Последующий уход включает в себя регулярный полив, подсыпку почвы и подкормку минеральными удобрениями. Высадка в открытый грунт проводится с расстоянием 30 см между растениями.

Правила ухода

Декоративная капуста требует минимального ухода. Главное - регулярный полив, прополка, удобрение и рыхление почвы.

Рекомендации по уходу:

• Поливайте и опрыскивайте растения утром или вечером.
• Рыхлите почву раз в неделю после полива или дождя, чтобы насытить её кислородом.
• Поливайте ежедневно в засушливые дни.
• Пропалывайте грядки от сорняков.
• Подкармливайте растения минеральными удобрениями или коровяком раз в десять дней. Избегайте использования навоза, так как он способствует развитию крупных зелёных листьев, что уменьшает декоративность растения.

Если правильно ухаживать за растением, то капуста будет радовать глаз с июля по октябрь, и даже при морозах до -10 градусов сохраняет свою красоту.

Пересадка

Этот вид капусты легко переносит пересадку. Растение аккуратно выкапывают с комом земли и пересаживают на новое место. После этого необходимо хорошо полить растение.

Борьба с вредителями

Выращивание декоративной капусты может осложниться грызунами и насекомыми. Грызуны повреждают корни, а насекомые объедают листья, ухудшая внешний вид растения.

Основные вредители - белянка и слизни. Защищаться от них можно следующим образом:

• Регулярно осматривать и очищать листья от насекомых.
• Посыпать почву золой или хвоей.
• Опрыскивать капусту инсектицидами, если её не планируют использовать в пищу.
• Использовать раствор суперфосфата.
• Применять биоинсектициды, такие как "Лепидоцид" и "Битоксибациллин".
• Высаживать рядом календулу, укроп или базилик.

Болезни

Основной проблемой декоративной капусты являются грибковые заболевания, вызванные избыточной влагой. Регулируйте полив, чтобы избежать переувлажнения почвы.

При правильном уходе капуста устойчива к болезням и вредителям.

Использование растения в ландшафтном дизайне

Посадка декоративной капусты зависит от её размера и предпочтений садовода. Средние сорта идеально подходят для украшения клумб и дорожек. На фото ниже - примеры использования капусты в сочетании с другими растениями.

Создайте впечатляющие композиции, используя декоративную капусту и многолетники. Сочетание "зелёной ветвистой" и "курчавой зелёной" создаёт гармоничную картину на фоне декоративных кустарников. Вы можете экспериментировать с различными узорами и орнаментами, создавая вертикальные и подвесные цветники.

Места для выращивания капусты

Декоративную капусту можно выращивать в крупных вазонах. В ёмкости объемом 10-15 литров можно посадить сразу несколько растений. Поливайте их хотя бы через день. Вазоны с ещё недостигшими декоративности растениями можно спрятать в сторонке, а к концу лета производить основную высадку в саду или у дома.

Опытные садоводы рассаживают капусту на неприметных грядках, а когда растения достигнут пиковой декоративности, пересаживают их на центральные клумбы или в вазоны. В вазоне капуста может радовать глаз длительное время, даже до Нового года.

Используя декоративную капусту, вы сможете украсить свой участок, ведь это неприхотливое растение предлагает разнообразие оттенков и форм, радующих глаз до наступления холодов. Осень с декоративной капустой станет яркой и красочной!